Skapandi yfirmatreiðslumaður Reyðarfjörður
Við óskum eftir metnaðarfullum og skapandi yfirmatreiðslumanni í okkar frábæra starfshóp!
Lostæti Austurlyst leitar að yfirmatreiðslumanni til að stjórna stóreldhúsi og veitingaþjónustu í Fjarðabyggð, starfstöð okkar hjá Alcoa Fjarðaáli.
Helstu verkefni og ábyrgð
Ábyrgð á daglegum rekstri, matreiðslu og þjónustu eldhúsins
Ábyrgð og verkstjórn á starfsfólki
Stýra vinnu við gerð matseðla
Eftirfylgni við öryggis- og gæðakerfum (HACCAP)
Ábyrgð og eftirlit með innkaupum og birgðastýringu
Menntunar- og hæfniskröfur
Sveinspróf í matreiðslu er krafa
Meistarapróf í matreiðslu kostur
Reynsla í mannauðsstjórnun og færni í samskiptum
Fagleg vinnubrögð og skipulagshæfni
Metnaður, frumkvæði og geta til að starfa sjálfstætt
Rík umhverfis- og öryggisvitund
Góða almenn tölvukunnátta
Góð íslensku- og enskukunnátta